Thursday, May 9, 2019

लस्सी बनाने की विधि और लाभ

गर्मियों की में एक लस्सी का गिलास ही दिनभर की थकान को दूर करने के लिए पर्याप्त है | लस्सी पीने के बहुत फायदे भी होते हैं | आज हम आपको लस्सी बनाने की विधि और इसे पीने के लाभ बतायेंगे...... 
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Lassi recipe 


लस्सी बनाने के लिए सामग्री
दही -  आधा किलो
शक्कर - स्वादानुसार 
ड्राई फ्रूट - 1 चम्मच पीसे हुए 
इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच 
बर्फ  - 6-7 क्यूब

लस्सी बनाने की विधि
सबसे पहले दही को दो बड़े बर्तन में डालकर फेंट लें या फिर ब्लेंडर में 2-3 राउंड लगा लें | दही को चैक करके देखिए कि वह अच्छी तरह मिक्स हो जानी चाहिए| इसके बाद दही में बर्फ, शक्कर और इलायची पाउडर डालकर फिर से दो राउंड घुमायें| यदि दही गाढ़ी लगे तो इसमें आवश्यकतानुसार फ्रिज का ठंडा पानी डाल लें और फिर से ब्लेंडर में राउंड लगा लें | फिर लस्सी को गिलास में डालकर ऊपर से ड्राई फ्रूट डालकर ठंडा ठंडा सर्व कीजिए |

लस्सी पीने के लाभ 
1- लस्सी गर्मियों में शरीर की अत्यधिक गर्मी को दूर करने में उपयोगी है |
2- लस्सी पीने से पित्त विकार दूर होता है |
3- लस्सी पीने से कब्ज की शिकायत भी दूर होती है |

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